Pivovar + destilační přístroj v jednom

Pivovar

Dvou nádobový pivovar s parním ohřevem a duplikátorem, 200 litrů obsah nádoby (varazí 150 litrů piva čistého), nádoba a příslušenství z potravinářské nerez oceli 1.4301, měděné poklice s měděnými komínky a izolovaným měděným pláštěm, otevírání pomocí nášlapného mechanizmu nohou (velmi bezpečné a pohodlné), čerpadlo rmutovací / spílací, teplotní čidla, automatické vedení varu (teplota, čas, míchadlo), míchadlo z nerezu, scezovací dno, měřící stanice k měření EPM (extraktu původní mladiny), sprcha, nerezový elektrický boiler 4,5kW, nerezové potrubí, ventilové klapky a kohouty z nerezu, chladič mladiny, výrobník ledové vody, chmelový filtr z nerez oceli, oxidační svíčka nerez mat., mačkadlo sladu s drážkovanými válci,

2 x otevřené plášťově chlazené kádě z nerez oceli o obsahu 250 litrů, na hlavní kvašení ( ležák standard)

2 x nerezové ležácké tanky 300 litrů na dozrávání, chlazené plášťově

2 x nerez tlakové tanky 500 litrů s plášťovým2 chlazením a izolací, tlak do 3 bar, s mycí hlavicí, hradícím aparátem, nerez klapkou, manometrem, nastavitelné nohy (lze použít k dozrávání, nebo jako výčepní tanky)

2 x potravinářské hadice s koncovkami, pojízdné sanitační čerpadlo.

Max kapacita varny za rok v pracovních dnech by byl 720 hl při klasickém procesu varu.

Kapacita výroby z extraktového koncentrátu je 2200hl / rok

Max. denní produkce 300 litrů klasicky, 450 litrů extrakt.

Destilační nástavec, který nasadíte na odparník (místo komínku) je z nerezu a mědi. Deflegmátor, talířový chladič destilátu, měřící stanice (Epruveta) ke kontrole lihoměrem.

Univerzální přístroj je integrována na nerezové konstrukci se 4 volně otočnými koly z nerezu a s brzdou, takže pivovar jen dotlačíte na místo produkce, zabrzdíte kola proti pohybu, připojíte k proudu, vodě a odpadu pomocí hadic a můžete hned začít vařit pivo, nebo destilovat.

Ohřev je pomocí páry stejně jako u vaření piva, tím se obsah nádoby nenapaluje na nádobu. V nádobě je míchadlo z nerezové oceli, aby teplota v kvasu byla všude stejná.

Doba 1 destilačního průchodu/procesu cca. 2-3 hodiny.

Pivovar a destilační přístroj v jednom je určen pro malé restaurace, spolky, kluby, domácí pivovarníky a všechny milovníky lahodných nápojů na alko bázi. Potřebná plocha k instalaci od 20m2 (salonek restaurace, garáž, apod. prostory)

Instalace a zaučení na pivovaru i destilačním přístroji je v ceně, stejně tak jako technologie 2 druhů piv, dle

přání a chuti. Garance 6 měsíců od 1 varu.

Cena 998.500 Kč bez DPH